Receita na mesa

Aprenda a fazer uma torta de macarrão deliciosa

A receita leva massa do tipo Fusili e queijo parmesão

Por Receita na mesa

  • min 60
  • Porções 6
  • Nível Fácil

A melhor parte de cozinhar é experimentar e descobrir novos sabores. É a partir de ideias diferentes que surgem pratos deliciosos e inusitados. A torta de macarrão é um deles. O melhor de tudo é que alguns ingredientes podem ser variáveis, se adaptando às preferências das pessoas e ao que tem na geladeira de casa.

Ingredientes
  • 500 g de macarrão tipo Fusili
  • 1 xícara (chá) mussarela ralada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • 5 fatias de queijo mussarela
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 cebola picada
  • 4 ovos inteiros
  • 680 g de molho de tomate
  • 500 g de azeitona, picada
  • 1 xícara (chá) de farinha de arroz
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto


Modo de Preparo

  • O primeiro passo de qualquer receita é deixar os ingredientes prontos. Cozinhe o macarrão, pique e separe todos os ingredientes nas quantidades certas. Deixe o forno pré-aquecendo (150ºC) por cerca de 20 minutos.
  • Para ficar mais fácil e rápido, usaremos o molho de tomate pronto. Mas, se preferir fazer em casa, você encontra o link para a receita logo abaixo nas "dicas".
  • Tudo preparado, vamos começar de fato a receita. Em uma tigela, misture o macarrão (cozido) com as azeitonas, o molho, a mussarela e a cebola já dourada. Reserve.
  • Em outro recipiente, bata os ovos e junte a farinha de arroz, o azeite, o sal e o orégano. Acrescente a mistura anterior e reserve novamente.
  • Unte uma assadeira média, distribua a massa, coloque algumas fatias de queijo mussarela por cima, polvilhe o parmesão ralado e leve ao forno para assar. A temperatura do forno deve ser aumentada para 180ºC.
  • Retire a travessa após 15 minutos ou quando perceber que o queijo já está borbulhando.


Dicas

- A receita de torta de macarrão é bastante versátil. Se atente apenas a não retirar ingredientes essenciais como a massa ou a farinha de arroz e os ovos. Tirando isso, você pode substituir a mussarela picada por outro tipo de queijo, acrescentar presunto ou ainda mudar o tipo de massa da sua preferência. 

- Se optou por fazer o molho de tomate em casa, aqui temos uma receita tradicional deliciosa

- Para deixar a receita com uma aparência mais bonita, você pode pincelar gema em cima da superfície. 

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Você sabia?

- Muitas pessoas costumam deixar de comer macarrão por acreditar que ele engorda muito, mas o prato é bem menos calórico que o arroz, por exemplo. Além disso, pode servir como uma ótima fonte de carboidrato para esportistas. 

- Para as mulheres que sofrem de TPM comer macarrão pode ajudar a controlar as emoções e o humor. Isso já foi comprovado por cientistas. 

E aí, tá esperando o que? Corre para a cozinha e experimente essa torta de macarrão deliciosa.