Se prepare para o Carnaval aprendendo a fazer caipirinha

bebidas

• min 5
• Porções 1
• Nível Fácil

A caipirinha é uma bebida paulista que ficou conhecida no mundo inteiro e que faz a alegria dos estrangeiros que visitam o Brasil. Ela pode ser feita de vodka ou cachaça e está na lista dos drinks para se fazer quando quiser agradar uma pessoa.

Ingredientes

• 1 limão Taiti
• 2 colheres (de sopa rasas) de açúcar
• 150 ml de cachaça ou vodka

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Modo de Preparo

• Corte primeiro as pontas do limão para só depois cortá-lo ao meio.
• Depois disso retire a parte central (branca) da fruta, ela pode trazer um sabor mais amargo para a bebida, o que não é desejado.
• Feito isso, corte o limão em pedaços quadrados.
• Coloque o açúcar e o limão no copo e depois amasse com o pilão.
• Coloque a bebida alcoólica (cachaça ou vodka).
• Dê uma mexida e acrescente o gelo.
• Sirva imediatamente.

Dicas    

- Não use gelo picado ou raspado, isso pode deixar sua caipirinha muito aguada.

- Limões de casca fina rendem mais suco. 

- As quantidades de açúcar e bebida alcoólica podem ser alteradas de acordo com os gostos pessoais. 

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- Não é preciso retirar a casca do limão, apenas o miolo branco. 

- É indicado usar um copo em formato de "V", perfeito para colocar a quantidade da receita. 

- Uma caipirinha feita em grandes quantidades nunca será a mesma do que uma porção individual. 

Você sabia?

- Os rumores dizem que o drink, uma mistura de cachaça, limão e açúcar, foi feito primeiramente para ser um remédio de gripe e resfriados. Era servido sem gelo. Depois que ela foi provada geladinha, se tornou famosa no Brasil e no mundo.

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- Muitas cidades do interior de São Paulo reinvidicam o crédito de criadores da caipirinha. Entre a lista estão Monte Alto, Taquaritinga, Matão, Jaboticabal e Pirangi. Essa disputa ainda não foi solucionada porque é praticamente impossível saber qual é a verdade em relação a origem da bebida. Pelo menos o Brasil leva esse título, que foi conquistado apenas em 2003.