Costela assada - veja como preparar esse prato

Carnes

• min 150
• Porções 2
• Nível Médio

Veja que com ingredientes simples você faz uma deliciosa costela assada.

Ingredientes

• 2 kg de costela de boi, cortada em pedaços
• 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 4 dentes de alho, picados
• 1 cebola picada
• 1 folha de louro
• 2 litros de água

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Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque a carne e os demais ingredientes.
• Tampe a panela, leve ao fogo e deixe cozinhar por 1 hora.
• Retire do fogo, escorra a água e coloque a carne em uma assadeira.
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno, pré-aquecido, por 1 hora.
• Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20 minutos, ou até que a carne esteja dourada.
• Retire do forno e sirva em seguida, acompanhado da farofa de sua preferência.

Você sabia?

O sal é uma substância essencial ao homem. Podemos constatar a importância de
seu papel através dos registros da história da humanidade.

Essa receita de costela assada tem o nível de dificuldade médio, pois temos que ter o maior cuidado quando for levar para cozinhar e depois quando for assar. Ela rende 2 porções - uma dica é preparar um purê de batatas para acompanhar-, em um pouco mais de duas horas a receita fica pronta e o gasto médio é de  R$ 50,00.
O levantamento estatístico do gasto médio foi feito em 28/09/2016.