Receita na mesa

Lasanha de bolacha: aprenda a fazer

A receita de lasanha de bolacha é perfeita para quem não tem a clássica massa de lasanha

Por Receita na mesa

  • min 30
  • Porções 2
  • Nível Fácil

A lasanha de bolacha permite que nós façamos uma bela de uma lasanha, porém sem aquela massa clássica. Usando a bolacha de água e sal, podemos fazer esta clássica receita. E o melhor de tudo é que o sabor fica alucinante! Veja abaixo como preparar.

Ingredientes
  • Lasanha :
  • 3 xícaras (chá) de molho de tomate pronto
  • 3 xícaras (chá) de molho branco
  • 300 g de bolachas tipo água e sal
  • 350 g de presunto, picado
  • 350 g de mussarela, picada
  • 50 g de queijo tipo parmesão, ralado
  • Molho branco :
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de cebola, picada
  • 1 colher (sopa) de alho, picado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 600 ml de leite
  • Sal a gosto


Modo de Preparo

  • Preparando o molho branco:
  • Em uma panela, coloque a manteiga e refogue o alho e a cebola.
  • Em seguida, acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre, para não empelotar. Adicione então, o leite e continue mexendo até formar um creme.
  • Acerte o sal e coloque a noz-moscada. Misture bem, desligue o fogo e reserve.
  • Agora é a hora de montar a lasanha:
  • Em uma fôrma refratária, coloque uma camada de molho branco, uma de bolachas, uma de molho de tomate, uma mussarela, uma de presunto e outra de bolachas. Repita a operação até acabar os ingredientes.
  • Por último, salpique o queijo tipo parmesão e leve ao forno, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos. Sirva em seguida.

Você sabia?

A bolacha de água e sal nasceu na Inglaterra, em 1885. Este alimento foi feito para consumo imediato, porém, se for bem armazenado, pode durar bastante tempo. Os furinhos nas bolachas servem para que elas assem direito. Hoje em dia esta bolacha é muito famosa é há uma infinidade de receitas feitas com ela, como por exemplo a lasanha de bolacha de àgua e sal.

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