Receita na mesa

Lasanha no micro-ondas? Sim, é possível

A receita de lasanha no micro-ondas é o prato mais prático que existe

Por Receita na mesa |

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  • Porções 2
  • Nível Fácil

Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originário da Itália, tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como "loseyns" (lê-se lasan), comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.

Ingredientes
  • 500 g de massa para lasanha (crua)
  • Molho de sua preferência
  • 500 g de mussarela, fatiada
  • 300 g de presunto, fatiado
  • 1 litro de leite


Modo de Preparo

  • Em forma própria para microondas, coloque um pouco de molho no fundo.
  • Em seguida, coloque uma camada da massa, uma de molho, uma de mussarela e uma de presunto.
  • Comece de novo com a camada de lasanha, e repita a operação até acabarem os ingredientes, cuidando para que a última camada seja de mussarela.
  • Depois de montada, despeje o leite em um dos cantos do recipiente
  • Leve para assar por 25 minutos, em potência alta. Deixe descansar 10 minutos.
  • Dica: use uma forma funda e não encha completamente para o leite não derramar quando ferver.

Você sabia?

 A palavra lasanha provém da grega "lasanon" que significa pote de quatro. O termo foi depois emprestado pelos romanos como "lasanum" para significar pote de cozinhar. Os italianos usaram a palavra para definir o prato onde, hoje se sabe, era feita esta receita. Hoje em dia existem diversos sabores e modos de preparar este prato, como, por exemplo a lasanha no micro-ondas.

Uma curiosidade? No desenho "Garfield", a lasanha é o prato preferido do bichano.

Tipos de lasanha

Muitas receitas usam diferentes queijos, mas os preferidos são o ricota e o parmesão. A clássica lasanha à bolonhesa usa apenas o parmesão. Alguns pratos também juntam molho bechamel, que combina muito bem com a massa. Uma variante é a lasanha verde que é a normal massa de ovos, mas com adição de espinafres, dando um toque mais saudável para a receita.

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