Macarrão de uma panela só: praticidade e rapidez

Massas

• min 15
• Porções 4 pratos
• Nível Fácil

Nada como chegar em casa de um duro dia de trabalho e comer um belo prato de comida recém saído do forno. Mas e a preguiça de depois de uma longa jornada profissional ainda ter que ficar horas na cozinha? Nestes casos, prepare essa super rápida e prática receita de macarrão

Ingredientes

• 350g de massa (linguine, espaguete ou fettuccine)
• 250g de tomates-cereja cortados ao meio
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 4 colheres de sopa de azeite
• 4 raminhos de manjericão
• 1 colher de sopa de sal grosso
• pimenta-do-reino moída na hora
• 900ml de água
• parmesão ralado

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Modo de Preparo

• Coloque todos os ingredientes em uma panela na ordem acima.
• Cozinhe por 15 minutos em fogo médio e mexa regularmente.
• Ao final, devem sobrar dois dedos de caldo no fundo da panela.
• Desligue o fogo e deixe a massa descansar por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Sirva e tempere com o parmesão ralado.

Além de ficar pronta em apenas 15 minutos, a receita serve quatro pessoas. Então se você mora sozinho, ainda é possível fazer marmitas e fazer o macarrão render para o resto da semana.

Isso sem contar o bônus de sujar pouca louça, já que ao invés de sujar duas ou três panelas, só uma será utilizada no preparo do prato.

Neste caso específio, é possível usar três tipos diferentes de massa: o linguine, o espaguete ou ainda o fettuccine. Você também pode optar por outros tipos de macarrão, como parafuso ou o penne, se preferir opções mais divertidas.

Praticidade

Além de trabalhar com ingredientes frescos e saborosos, a receita encanta principalmente pela facilidade e agilidade no preparo. Se você gostou dessas e quer ver mais  receitas rápidas e práticas, confira essa lasanha preparada no micro-ondas  ou então aprenda a fazer um miojo de forma saudável !

Então sem desculpas como falta de tempo ou cansaço, esse macarrão é a prova de que dá para comer bem e de forma saudável mesmo no meio da correria e dos desafios do dia a dia.