A receita leva massa do tipo Fusili e queijo parmesão
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min 60
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Porções 6
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Nível Fácil
A melhor parte de cozinhar é experimentar e descobrir novos sabores. É a partir de ideias diferentes que surgem pratos deliciosos e inusitados. A torta de macarrão é um deles. O melhor de tudo é que alguns ingredientes podem ser variáveis, se adaptando às preferências das pessoas e ao que tem na geladeira de casa.
- 500 g de macarrão tipo Fusili
- 1 xícara (chá) mussarela ralada
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
- 5 fatias de queijo mussarela
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 cebola picada
- 4 ovos inteiros
- 680 g de molho de tomate
- 500 g de azeitona, picada
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- O primeiro passo de qualquer receita é deixar os ingredientes prontos. Cozinhe o macarrão, pique e separe todos os ingredientes nas quantidades certas. Deixe o forno pré-aquecendo (150ºC) por cerca de 20 minutos.
- Para ficar mais fácil e rápido, usaremos o molho de tomate pronto. Mas, se preferir fazer em casa, você encontra o link para a receita logo abaixo nas "dicas".
- Tudo preparado, vamos começar de fato a receita. Em uma tigela, misture o macarrão (cozido) com as azeitonas, o molho, a mussarela e a cebola já dourada. Reserve.
- Em outro recipiente, bata os ovos e junte a farinha de arroz, o azeite, o sal e o orégano. Acrescente a mistura anterior e reserve novamente.
- Unte uma assadeira média, distribua a massa, coloque algumas fatias de queijo mussarela por cima, polvilhe o parmesão ralado e leve ao forno para assar. A temperatura do forno deve ser aumentada para 180ºC.
- Retire a travessa após 15 minutos ou quando perceber que o queijo já está borbulhando.
Dicas
- A receita de torta de macarrão é bastante versátil. Se atente apenas a não retirar ingredientes essenciais como a massa ou a farinha de arroz e os ovos. Tirando isso, você pode substituir a mussarela picada por outro tipo de queijo, acrescentar presunto ou ainda mudar o tipo de massa da sua preferência.
- Se optou por fazer o molho de tomate em casa, aqui temos uma receita tradicional deliciosa
.
- Para deixar a receita com uma aparência mais bonita, você pode pincelar gema em cima da superfície.
+ Aprenda a fazer um Penne Rigate com verduras e cerveja
Você sabia?
- Muitas pessoas costumam deixar de comer macarrão por acreditar que ele engorda muito, mas o prato é bem menos calórico que o arroz, por exemplo. Além disso, pode servir como uma ótima fonte de carboidrato para esportistas.
- Para as mulheres que sofrem de TPM comer macarrão pode ajudar a controlar as emoções e o humor. Isso já foi comprovado por cientistas.
E aí, tá esperando o que? Corre para a cozinha e experimente essa torta de macarrão deliciosa.
