Receita na mesa

Caldo de legumes prático: aprenda a fazer

O caldo de legumes é uma receita que combina com quase tudo

Por Receita na mesa

  • min 10
  • Porções 2 litros
  • Nível Fácil

O caldo de legumes é uma receita tão versátil que pode ser usada para fazer arroz normal, de risoto e outras que precisem de água para serem preparadas. Veja abaixo o passo a passo.

Ingredientes
  • Azeite a gosto
  • 1 cebola
  • 2 litros de água
  • Cominho a gosto
  • Alecrim a gosto
  • 2 cenouras cortadas em rodelas
  • Folhas de louro a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Alho-poró a gosto
  • 1 kg de peito de frango


Modo de Preparo

  • Colocar o azeite em uma panela e depois incluir o peito de frango. Refogue por 3 minutos.
  • Inclua o alho-poró, a salsinha, cebola, o cominho, o alecrim, as folhas de louro e as cenouras e mexa bem.
  • Adicione a água e mexa bem. Depois abaixe o fogo e deixe fervendo por 90 minutos.
  • Depois é só coar a água e pronto! O seu caldo de legumes está pronto.

Esta receita de caldo de legumes é simples de fazer, pois você pode preparar com o que você tiver na geladeira. Se você não tiver um alho-poró, ou algum legume não tem problema, você pode usar qualquer outra coisa que você tiver na geladeira. É por isso que este caldo é tão usado. Além de combinar com quase todas as receitas. O modo de preparo é bem simples também. Basta juntar todos os ingredientes e deixar curtindo por aproximadamente uma hora.

Esta receita possui uma quantidade enorme de nutrientes. E quanto mais legumes ou temperos frescos você colocar, o caldo vai ficar mais saboroso e nutritivo. Ele também é uma ótima opção para preparar um risoto, arroz, ou até uma carne, pois ele vai dar um sabor a mais para o alimento.

Gostou desta receita de caldo de legumes? Muito fácil, não é? Faça este prato você mesmo e depois nos mande uma foto de como o caldo ficou. Você verá que é muito fácil de preparar e os seus pratos ficarão mais saborosos. A foto pode ser publicada aqui, no Receita. Esta e outras receitas alucinantes você vai encontrar no nosso site.