Receita na mesa

Bolo sorvete de framboesa

O bolo sorvete de framboesa é uma ótima dica para os dias quentes

Por Receita na mesa

  • min 10
  • Porções 4
  • Nível Fácil

O bolo de framboesa não tem massa de bolo, mas contém ingredientes que fazem dele uma receita perfeita para o verão.

Ingredientes
  • 700g de sorvete de framboesa
  • 200g de creme de chantilly
  • 200g de framboesas frescas
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Suco de 1 limão


Modo de Preparo

  • Coloque, de véspera, uma forma na geladeira.
  • Lave bem as framboesas, coloque numa tigela, polvilhe açucar, regue com suco de limão.
  • Misture o sorvete com o chantilly, espalhe na forma e cubra com papel alumínio.
  • Leve ao congelador por quatro horas.
  • Decore com as framboesas.

Você sabia?

As mais antigas referências sobre as origens do sorvete incluem uma história sobre sua invenção entre os persas, imperador romano Nero (37-68), que teria mandado trazer neve e gelo das montanhas e misturá-lo com frutas, e outra do imperador chinês King Tang (618-697), que teria um método de combinar leite com água do rio. A invenção do sorvete todavia se deve aos persas. De acordo com a coleção de cartões da cidade de Washington Magalhães, a produção do picolé no Brasil teria sido iniciada em Cataguases, Minas Gerais, no final do século XIX. Mas outras histórias dizem que o sorvete começou a ser confeccionado no ano de 1934, na cidade do Rio de Janeiro, quando chegou, vindo de Boston, um navio com um carregamento de pêssego natural. De lá pra cá, váriações desta receita apareceram, como o bolo sorvete por exemplo.

Curiosidade: no Brasil, em 2002, a ABIS instituiu o "Dia Nacional do Sorvete". A data é comemorada todo dia 23 de setembro e foi criada com o objetivo de comemorar o início das temperaturas mais altas do ano, já que é nesta época que o consumo de sorvete no país cresce muito.

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