Receita na mesa

Pavê de abacaxi: aprenda a fazer

O pavê de abacaxi tem uma receita simples e ingredientes fáceis de encontrar

Por Receita na mesa

  • min 60
  • Porções 5
  • Nível Fácil

O pavê de abacaxi é uma sobremesa clássica, que vai bem a qualquer hora do dia. Veja abaixo como preparar.

Ingredientes
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 1 caixinha de gelatina de abacaxi
  • 1 pacote de biscoitos champagne
  • 1 lata de abacaxi em calda picado


Modo de Preparo

  • Em primeiro lugar, escorra a calda da lata de abacaxi e reserve a fruta e a calda separadamente.
  • Despeje uma caixinha e meia de leite condensado, a gelatina e as duas caixinhas de creme de leite no copo do liquidificador e bata tudo até obter um creme homogêneo.
  • Em uma tigela, misture o restante do leite condensado com um pouco da calda do abacaxi. Mergulhe os biscoitos nesta mistura e faça uma camada com eles numa fôrma retangular.
  • Cubra a camada de biscoitos com o creme batido no liquidificador e espalhe abacaxi picado por cima. Faça outra camada de biscoitos embebidos na calda com leite condensado, cubra com o creme e a fruta picada, e assim, sucessivamente, até acabarem os ingredientes. A cobertura final deve ser de creme.
  • Decore com pedaços de abacaxi e leve o pavê à geladeira por, pelo menos, meia hora antes de servir.

Você sabia?

Pavê é um doce de origem francesa e seu nome deriva de uma palavra pavage (francês), que significa “pavimento", ou seja, uma montagem de pedras e concreto que, por sua vez, lembra às camadas de creme e biscoitos ou pedaços de bolo que compõem a sobremesa. Mais especificamente, é uma espécie de torta gelada que tem como base biscoitos do tipo champanhe ou maizena inteiros ou uma massa de bolo suave embebidos em sucos, licores ou caldas e um creme entre as camadas. Hoje em dia existem receitas variadas de pavê, como o pavê de abacaxi, por exemplo.

Gostou desta receita de pavê de abacaxi? Faça você mesmo e depois nos mande uma foto de como o seu prato ficou. Esta e outras receitas você encontra no nosso site.