Aprenda a preparar essa crocante e doce receita
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min 45
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Porções 6
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Nível Fácil
Já pensou em fazer um brownie de bacon? A inusitada receita fica uma delícia e bem crocante - e ao contrário do que possa parecer, o sabor é bem doce!
- 200 g de bacon fatiado
- canela em pó a gosto
- 4 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3/4 xícara de manteiga sem sal
- 1 xícara e meia de açúcar
- 3 xícaras de chocolate em pó
- 2 colheres de chá de baunilha
Modo de Preparo
- Forre uma forma com papel alumínio e estique as tiras de bacon nela.
- Cubra o bacon com a canela em pó.
- Com o forno pré-aquecido a 180º C, coloque a forma com o bacon.
- Em uma vasilha, bata os ovos com o açúcar até formar um creme. Adicione a farinha aos poucos e vá batendo até ficar uma massa homogênea.
- Quando o bacon estiver durinho, tire da forma, vire eles e coloque canela do outro lado. Devolva para o forno.
- Derreta a manteiga e misture com o chocolate em pó. Acrescente a baunilha e coloque na massa.
- Quando o bacon estiver dourado e sequinho, tire ele do forno e corte em pedaços médios.
- Misture os pedaços de bacon na massa, e então coloque tudo em uma forma para assar por 20 ou 30 minutos.
- Deixe descansar um pouco e sirva.
Apesar de inusitada, o brownie de bacon
pode ser uma boa pedida para inovar na cozinha. Além de colocar pedacinhos da carne na massa, é possível reservar algumas fatias para enfeitar o prato.
Leia mais: Brownie - saiba como fazer e veja curiosidades
O bacon
feito no forno com a canela em pó fica super crocante e docinho, se tornando um bom substituto das clássicas nozes. Para completar, você pode servir com uma bola de sorvete e ser feliz.
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Se você não tiver canela em pó na sua casa, é possível fazer a mesma coisa utilizando açúcar mascavo. Também dá para preparar a versão doce da carne com xarope de maple na frigideira,
Assim como a clássica receita de brownie , você pode brincar com os ingredientes conforme o seu paladar. Usar um chocolate mais ou menos amargo vai da preferência de cada.
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Doces de bacon
Assim como no brownie de bacon, cada vez mais encontramos receitas doces feita com o corte do porco. Tem milk-shake, geléia, cupcakes e a boa e velha pipoca. O segredo para todas elas ficarem no ponto, é saber fazer o bacon perfeito !
